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『白老和牛』は、白老町を中心に肥育される肉牛で、規定の育成方法を満たしたもののみ名乗ることができます。 一方『あべ牛』は、北海道内の牧場で28カ月以上肥育された3歳未満の雌牛で、格付け『3』以上。厳しい生産体制の基準は、あの『世界の三國シェフ』の指導により確立されたものです。
  味は文句なしの霜降り。炭火でジュっと焼いて、レアな状態で口の中に放り込むと、舌の上でトロリと溶けて肉の甘みが口いっぱいにひろがります♪ 『松阪牛』なんかに全然負けてません! 名前が売れてない分、値段が割安なんで、こりゃぁ、ゼッタイ『買い』でしょっ!


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親戚の内祝いで送りました。先方とてもおいしかったと喜んでおりました。 いいお買い物ができ良かったです。 機会がありましたらまた購入したいと思います。#13;

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